2023-05-29
Cho dù đó là bia lon hay đồ uống đóng hộp, hương vị sẽ tốt hơn so với đóng chai, bởi vì bao bì đóng hộp có thể phù hợp với hương vị của bia rất tốt.Sau đây là những thông tin liên quan do NAVAN tổng hợp về bia lon hay bia chai nên uống loại nào tốt hơn.
Sự khác biệt giữa bia lon và bia chai?
Mặc dù có nhiều bằng chứng ngược lại, một số người vẫn tin rằng bản thân cái chai là dấu hiệu của chất lượng bia.Đây là quan niệm sai lầm đã có từ hàng chục năm trước của các thương hiệu bia cao cấp và “bia nhập khẩu”.
Có nhiều lợi thế đối với bia đóng hộp so với bia đóng chai, một số trong đó liên quan đến việc giữ cho bia luôn tươi mới.
CÓ THỂchặn hoàn toàn ánh sáng từ bên ngoài
Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời là kẻ thù của bia mới, vì nó gây ra quá trình oxy hóa và mùi vị "bốc mùi" đáng sợ khi ánh sáng chiếu vào bia.Chai màu nâu chặn ánh sáng tốt hơn chai màu xanh lá cây hoặc trong suốt, đó là một phần lý do tại sao Heineken nổi tiếng là có mùi hôi, nhưng loại đóng lon thì tốt hơn tất cả các loại chai.Ánh sáng không thể xuyên qua nhôm, điều này mang lại cho chúng một lợi thế lớn về tính mới.
CÓ THỂđược niêm phong tốt
Có thể không có vấn đề gì nếu bạn uống bia đóng gói trong ba hoặc bốn tháng đầu tiên (thời hạn sử dụng được khuyến nghị cho hầu hết các loại bia), nhưng trong một thời gian dài, nó có thể tạo ra sự khác biệt lớn.Các chai có nút chai vẫn cho phép một lượng nhỏ oxy đi vào chai, một quá trình được gọi là quá trình oxy hóa vi mô, đó là lý do tại sao bia Bỉ vẫn còn sót lại men sẽ tiếp tục lên men nhẹ và bia bị "ủ".Đó là một điều tốt đối với bia Bỉ đóng chai, nhưng nếu bạn muốn một thùng chứa hoàn toàn kín khí, thì một chiếc lon sẽ rất phù hợp.
Công nghệ đóng hộp đã được cải thiện trong thập kỷ qua
Tổng lượng oxy trong gói (TPO) là phép đo lượng oxy còn lại từ oxy hòa tan trong chính chất lỏng và lượng oxy còn lại ở trên cùng của lon hoặc chai.Hàm lượng oxy hòa tan và/hoặc TPO càng cao thì mùi thơm và vị của bia càng bị phân hủy nhanh.Khi nói đến đóng gói, oxy là kẻ thù."Về mặt làm đầy, công nghệ đã trở nên thực sự tốt.
Hương vị kim loại của bia không đến từCÓ THỂ
Một số người nói rằng bao bì bằng nhôm để lại vị kim loại trong bia, nhưng lon bia được lót và vị kim loại có thể là kết quả của một vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất bia chứ không phải do bao bì.Nếu bia tiếp xúc với bất kỳ thứ gì khác ngoài thép không gỉ, nó có thể tạo ra mùi vị kim loại trong quá trình sản xuất bia, nhưng hầu hết các nhà máy bia ngày nay đều sử dụng thép không gỉ, hóa chất nước hoặc ngũ cốc ủ không đúng cách cũng có thể tạo ra mùi vị được gọi là mùi kim loại.
Ngoài những ưu điểm về mặt kỹ thuật của bia lon, tôi thiên về chọn bia lon hơn vì tiện lợi hơn.
NAVAN MACHINE giới thiệu Dây chuyền đóng chai bia thủ công mới nhất chuyên dùng cho chai PET, sử dụng van màng tỷ lệ tiên tiến với kỹ thuật thả nổi mức chất lỏng liên tục, giúp ngăn chặn sự tạo bọt, cho phép mức chất lỏng chiết rót chính xác hơn đến +-2mm, thất thoát chất lỏng cuối cùng có thể giảm 2,5%;Hệ thống thay thế carbon dioxide dạng ống dài được điều khiển điện tử đảm bảo mức tăng oxy cực thấp trong quá trình chiết rót, mức tăng oxy trung bình có thể giảm xuống 30ppb, giúp tối đa hóa thời hạn sử dụng của sản phẩm lên mức trung bình 118,2 ngày được ghi nhận;Van nạp xi lanh khí điều khiển PLC được sửa đổi từ công nghệ KHS;Tắt hệ thống làm sạch CIP cũng được điều khiển bởi PLC, nâng cao hiệu quả làm sạch.
Liên lạc chúng tôi bất cứ lúc nào
